المكوّنات
أوراق البسطيلة
2 كيلو جرام من البطاطا المسلوقة و المطحونة
الملح والفلفل
1 قرصة من جوزة
250 غرام من الجبن المبشور
2 بيضة
3 فصوص من الثوم مفرومة
1 ملعقة من البقدونس المفروم
الخطوات
نمزج جميع المكونات
نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيلات
نأخذ قليل من الخليط و نضعه فوق كل مستطيل و نطوي الورقة على شكل مثلثات أو على شكل سيجار
ثم نقليهم في حمام الزيت الساخن و تقدم بصحة و عافية.